એસિડિટી ના લક્ષણો, કારણો અને ઘરેલું ઉપચાર | Home Remedies For Acidity in Gujarati

લગભગ દરેક વ્યક્તિને એસિડિટીની સમસ્યા કોઈને કોઈ સમયે થતી હોય છે. આ પાચન તંત્રને લગતી સામાન્ય સમસ્યા છે, વધુ પડતા તૈલી અને મસાલેદાર ખોરાકને કારણે પેટમાં પિત્ત વધી જવાને કારણે એસિડિટી થાય છે અને વ્યક્તિને પેટમાં બળતરા અને ખાટા ઓડકારનો સામનો કરવો પડે છે. હાઈડ્રોક્લોરિક એસિડ પેપ્સિન આપણા પેટમાં હોય છે જે ખોરાકના પાચનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ ખોરાકને ટુકડાઓમાં તોડે છે અને બહાર ના બેક્ટેરિયાથી થતા રોગોને અટકાવે છે.  આપણા પેટની અસ્તર આ એસિડને અનુકૂલિત થાય છે તેથી તે પેટને નુકસાન કરતું નથી.  જો એસિડિટી વારંવાર થાય છે, તો તે ગેસ્ટ્રો એસોફેજલ રોગ (Gastro Oesophageal Disease – GERD) માં પણ પરિવર્તિત થઈ શકે છે.

કેટલીકવાર આ સમસ્યા દરેકને અયોગ્ય ખોરાકના કારણે થઈ શકે છે, પરંતુ કેટલાક લોકોમાં આ સમસ્યા વધુ થવા લાગે છે, જેને નજરઅંદાજ ન કરવી જોઈએ, જો તે વધુ હોય તો આ સમસ્યા ગંભીર સ્વરૂપ પણ લઈ શકે છે.  તેથી, સૌથી પહેલા એસિડિટી માટે ઘરેલુ ઉપચાર અજમાવવા જોઈએ.

એસિડિટી શું છે? (What is Acidity)

આયુર્વેદમાં હાયપર-એસીડીટીને આમ્લપિત્ત કહેવામાં આવે છે અને સામાન્ય ભાષામાં તેને પિત્ત તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.  વધુ મસાલેદાર, ગરમ અને મસાલેદાર ખોરાક ખાવાથી વ્યક્તિને એસિડિટી થાય છે.  આયુર્વેદમાં દોષોના અસંતુલનથી રોગ ઉત્પન્ન થાય છે.  કોઈપણ દોષના વધવા કે ઘટવાને કારણે દોષો અસંતુલિત સ્થિતિમાં આવે છે અને રોગ પેદા કરે છે.  પિત્ત દોષ મુખ્યત્વે એસિડ પિત્તમાં એસિડિટી વધારે છે, જેના કારણે વ્યક્તિને છાતીમાં બળતરા અને ખાટા ઓડકાર આવે છે.  આયુર્વેદિક ચિકિત્સા પણ યોગ્ય આહાર અને જીવનશૈલીની સૂચના આપે છે, તેથી તે પિટ્ટા ઘટાડવાના આહારની સાથે પિત્ત ઘટાડવાના આહારનું સેવન કરવાની સૂચનાઓ પણ આપે છે, જો સારવાર કરતી વખતે નિર્દિષ્ટ આહારનું પાલન કરવામાં ન આવે તો, જો તમે જાઓ છો, તો રોગ મટશે નહીં.  તેથી આયુર્વેદિક ઉપચારમાં ખાવા-પીવા પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ.

એસિડિટી થવાના કારણો ( Cause of Acidity )

એસિડિટી થવાના ઘણા કારણો છે, જેમાં મુખ્ય નીચે મુજબ છે-

• વધુ પડતો મસાલેદાર અને તેલયુક્ત ખોરાક ખાવો.
• અગાઉ ખાધેલા ખોરાક પચ્યા વિના ફરીથી ખોરાક ખાવો.
• વધુ એસિડિક પદાર્થોનું સેવન કરવું.
• પૂરતી ઊંઘ ન લેવાથી પણ હાઈપર-એસીડીટી થઈ શકે છે.
• લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહેવાથી પણ એસિડિટી થાય છે.
• લાંબા સમય સુધી પેઇનકિલર જેવી દવાઓ લેવાથી.
• સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં એસિડ રિફ્લક્સ પણ થાય છે.
• વધુ પડતા મીઠાનું(નમક) સેવન કરવું.
• આલ્કોહોલ અને કેફીનયુક્ત પદાર્થોનો વધુ પડતો વપરાશ.
• વધુ પડતું ખાવું અને જમ્યા પછી તરત ઊંઘી જવું.
• અતિશય ધૂમ્રપાનને કારણે.
• કેટલીકવાર વધુ પડતા સ્ટ્રેસને કારણે ખોરાકનું યોગ્ય રીતે પાચન થતું નથી અને એસિડિટીની સમસ્યા થાય છે.
• આજકાલ ખેડૂતો પાક ઉગાડવા માટે અનેક પ્રકારના જંતુનાશકો અને ખાતરોનો ઉપયોગ કરે છે, જેના કારણે આ ઝેરી રાસાયણિક ખોરાક ખાદ્ય પદાર્થો દ્વારા શરીરમાં પહોંચે છે અને પેટ સંબંધિત રોગો થાય છે.

એસિડિટીનાં લક્ષણો ( Symptoms Of Acidity )

જો કે એસિડિટીનું મૂળ લક્ષણ પેટમાં ગેસનું નિર્માણ છે, પરંતુ આ સિવાય અન્ય એસિડિટીના લક્ષણો પણ છે જે સામાન્ય છે-

એસિડિટી કેવી રીતે અટકાવવી? ( How to prevent Acidity )

સામાન્ય રીતે અસંતુલિત આહાર અને જીવનશૈલીના કારણે એસિડિટીની સમસ્યા થાય છે. આ માટે તમારી જીવનશૈલી અને આહારમાં થોડો ફેરફાર કરીને એસિડિટીની સમસ્યાને અમુક અંશે નિયંત્રણમાં લાવી શકાય છે.

• ટામેટા ખાટા હોઈ શકે છે પરંતુ તે શરીરમાં આલ્કલીનું પ્રમાણ વધારે છે અને તેના નિયમિત સેવનથી એસિડિટી થતી નથી.
• જમ્યા પછી એક કપ પાઈનેપલ જ્યુસનું નિયમિત સેવન કરો.
• તૈલી અને મરચા-મસાલેદાર ખોરાકથી દૂર રહો, બને ત્યાં સુધી સાદો અને ઓછો મસાલેદાર ખોરાક લો.
• ભરપૂર ભોજન કર્યા પછી તરત સૂવું નહીં.  સૂવાના સમયે લગભગ બે કલાક પહેલાં ખોરાક લો.
• જમ્યા પછી ફરવા જવાની ટેવ પાડો.
• સવારે ઉઠ્યા પછી નિયમિત રીતે 2-3 ગ્લાસ ઠંડુ પાણી પીવો અને લગભગ એક કલાક સુધી કંઈપણ ન ખાવું.
• જંક ફૂડ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ ધરાવતો ખોરાક બિલકુલ ન લેવો.
• ચા અને કોફીનો વપરાશ ઓછો કરો.
• એક સાથે ઘણો ખોરાક ખાવાને બદલે 2-3 વખત ઓછી માત્રામાં ખાઓ.
• દાડમ અને આમળા સિવાય અન્ય ખાટાં ફળો ટાળવા જોઈએ.
• નાસ્તામાં પપૈયાનું ફળ લો.
• યોગ અને પ્રાણાયામ કરો.